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SUMMARY:Fresque des légumineuses &#8211\; Atelier collectif
DESCRIPTION:Si on vous dit "légumineuses"\, vous dites ...?\nLentilles\, p
 ois chiche\, fèves\, haricots\, pois… Après plusieurs décennies d’o
 ubli\, les légumineuses reviennent dans nos assiettes pour y occuper une 
 place de choix. Elles séduisent les consommateurs par leurs vertus nutrit
 ionnelles et atouts environnementaux servant le développement durable. To
 utefois\, la préparation de ces légumes secs peut être perçue comme co
 mpliquée (trempage\, cuisson longue…) et les manières de les cuisiner 
 méconnues.\nAnimé par le Living Lab de l'alimentation durable\, cet atel
 ier vous donne l'occasion de :\n- vous familiariser avec les enjeux liés 
 à la culture et consommation des légumineuses\n- exprimer des besoins/at
 tentes vis-à-vis de la consommation des légumineuses\n- découvrir des o
 utils pratiques pour favoriser l’adoption des légumineuses dans les usa
 ges et des recettes gourmandes et accessibles à base de légumineuses\nL'
 atelier vous tente ? Inscrivez-vous ➡️ https://forms.office.com/e/FtXG
 zzABSY
LOCATION:16 rue de l'Hôpital\, 21000 Dijon
URL:https://jondi.fr/evenement/fresque-des-legumineuses-atelier-collectif/
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