Ecrans du Planétarium
Madeleine de Proust ou pain de muertos.
Une étude franco-mexicaine autour des traditions culinaires, la mémoire et l’obésité
Projection du film Les épices de la passion (1991 – 1 h 42 mn) réalisé par Alfonso Arau d’après le roman de Laura Esquivel, avec Farnesio de Bernal , Marco Leonardi, Lumi Cavazos.
Au début du xxe pendant la révolution mexicaine, Tita, une jeune femme est tombée amoureuse de Pedro. Mais la tradition l’empêche de partir épouser le jeune homme, tant que sa mère est vivante. Tita n’a qu’une façon d’exprimer ses sentiments et sa passion : à travers la nourriture.
La projection sera suivie d’un débat avec Marianela Santoyo Zedillo, attachée de recherche et enseignement à l’université Bourgogne Europe / GSGA, présidente de l’Association « Le Mexique en Bourgogne » et Gaëlle Arvisenet, professeure des universités à AgroSup Dijon, chercheuse au sein du CSGA. En présence de Jean-Louis Pelletier, ancien professeur à la faculté de médecine de Dijon, Consul Honoraire du Mexique à Dijon.
Planétarium – 19h
14, rue Jehan de Marville – Dijon
Entrée libre
Inscription obligatoire au 03 80 48 82 00
Source et illustration : Université de Bourgogne
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