À propos de l’événement
Dimanche 30 novembre, la cheffe Blanche Loiseau et Louis-Philippe Vigilant, le chef doublement étoilé du relais Bernard Loiseau à Saulieu seront à la Cité pour une dédicace exceptionnelle. Un livre original et un très bel ouvrage à glisser sous le sapin pour les petits chefs en herbe et les passionnés de gastronomie…
Le nouveau cahier d’activités Comme un grand chef plonge petits et grands dans les coulisses d’un grand restaurant de façon ludique.
À l’occasion du 50ᵉ anniversaire de la Maison Bernard Loiseau, le nouvel ouvrage Le goût, le goût, le goût retrace l’histoire de la maison et dévoile une quarantaine de recettes emblématiques revisitées. Un des plus beaux livres de cette fin d’année.
Source et illustration © Cité internationale de la gastronomie et du vin
