À propos de l’événement
À l’occasion de la parution d’Une histoire de la pâtisserie (BnF Éditions), venez découvrir la variété des collections numérisées sur ce sujet gourmand dans Gallica, la bibliothèque numérique de la BnF et de ses partenaires, avec les autrices Isabelle Degrange et Coline Arnaud.
Traités de cuisine, menus, publicités… proposent une traversée du temps, du Moyen Âge aux années 1950, aussi alléchante qu’instructive.
Vente-dédicace du livre en présence de la Librairie gourmande
Entrée libre
Public : Tout public.
