À propos de l’événement
À l’occasion de la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon, nous vous proposons de plonger dans la cuisine de trois grandes cheffes.
« Behind the Dish », une série documentaire en réalité virtuelle filmée à 360°, vous emmène au cœur de l’assiette, en immersion dans les plats de Hélène Darroze, Deborah VanTrece et Yumi Chiba. Des fermes de wasabi du Japon aux prestigieuses cuisines françaises en passant par l’histoire culinaire des Afro-Américains, embarquez pour un tour du monde des saveurs aussi spectaculaire qu’appétissant !
Gratuit – Inscription en ligne sur bm.dijon.fr
Source et illustration : BM Dijon
