Saveurs du Mexique

Percez les secrets de la cuisine mexicaine, de l’importance du maïs aux techniques ancestrales comme le nixtamal ou l’art du mole. Découvrez l’histoire qui se cache derrière les tacos, les tamales ou encore les enchiladas…

Source et illustration : Cité internationale de la gastronomie et du vin

Publié par Jondi

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