Conférence-dégustation Brillat-Savarin avec Jean-Robert Pitte
Si la gourmandise est vieille comme le monde, la gastronomie telle que nous la connaissons est un art de vivre qu’il est difficile de faire remonter au-delà du siècle des Lumières. Elle a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses ambassadeurs et, parmi ces grandes figures, Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826).
Samedi 14 septembre, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a le plaisir de vous convier à une conférence autour de ce célèbre gourmet, animée par Jean-Robert Pitte et suivie d’une dégustation… de Brillat-Savarin !
Jean-Robert Pitte dédicacera ensuite son livre Brillat-Savarin : Le gastronome transcendant.
Source et illustration : Cité internationale de la gastronomie et du vin
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