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Les ateliers moutarde de la Reine de Dijon : une histoire qui ne manque pas de piquant !

Vendredi 12 juillet 2024 11h00 Voir toutes les dates → 8€/personne, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans Ecluse de la Charme (8 événements)

Tous les vendredis à 11h du 12 juillet au 30 août 2024.

L’entreprise Reine de Dijon, implantée à Fleurey-sur-Ouche, est le 3e fabricant de moutarde en France et exporte ses produits vers plus de 50 pays dans le monde.
Mais savez-vous comment naît le célèbre condiment, si cher aux bourguignons et véritable fleuron du patrimoine français ?

Dans le cadre bucolique de l’Écluse de la Charme à St Victor-sur-Ouche, partez à la découverte de ses secrets de fabrication : ce sera à vous, accompagné d’un professeur expert en recettes royales, de broyer, d’assaisonner et d’incorporer, pour repartir avec votre moutarde « faite main » !
Cette expérience inédite permettra également d’aborder l’histoire de l’entreprise, son développement et son empreinte dans l’histoire industrielle de la Vallée de l’Ouche, du 19e siècle à nos jours.
Vous découvrirez également sa gamme de moutardes sans conservateur réalisées avec des graines 100% françaises.

Limité à 12 personnes.
Après l’atelier, possibilité de déjeuner à l’Écluse de la Charme sur réservation préalable.

Tarif : 8€/personne, 2€ pour les enfants, gratuit -6 ans.
Inscription obligatoire : 03.73.55.15.30 / 06.10.60.60.79 ou tourisme@ouche-montagne.fr.

Source et illustration : Communauté des Communes Ouche et Montagne

Publié par Jondi

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