Rencontre : Champion du pâté en croûte
Dimanche 14 décembre 2025
15h00 - 17h00 Gratuit Cité internationale de la Gastronomie et du Vin (9 événements)
Échangez avec Frédéric Le Guen-Geffroy, Champion du monde du Pâté en croûte en 2023, autour de son ouvrage dans lequel il raconte les étapes de préparation du pâté en croûte, de l’épaisseur de la pâte à la préparation de la gelée et du confit d’oignon…
Source et illustration : Cité internationale de la gastronomie et du vin
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